少し前5月5日のラーメン

少し前のラーメンも紹介

高浜市にある、久兵衛さんに行ってまいりました。

ゴールデンウィークの限定メニューがあるとのことで、冷やし肉まぜそばを頂きました。

ここのラーメン屋は、無化調ということで、どのラーメンを食べても非常に優しい味だと思います。

タレが醤油ベースでさっぱりしてますが、天かすがいい仕事をしており、サクサクの歯ごたえとコクに似たような深みが出てました。

にんにくを途中追加すると、まぜそば特有のガッツリ感も出てました。

次回は、同じメニューか久々に味噌ラーメンを頂こうかなと思います。